何だかタルトケーキが食べたい気分(*^_^*)
今日は〝道の駅 みやま公園〟納品日だったので、苺まだ出してくれる人もいるかも??と
納品後８時半の開店を待って隣りの直売館へ立ち寄って帰る事に。。。
ほんの僅かでしたが見つけました
小粒だけど真っ赤で美味しそうな苺で～す
帰宅してそそくさとタルト台を焼いて⇒中の生地は何が良いかなぁと思案??
クレームダマンドにしようと思ったけど、苺に合いそうなのでプリン液に決定
ヘタだけ取って丸のまま苺をランダムに並べ、静かにプリン液を流しま～す。
完成
粗熱が取れたら冷蔵庫で家族が揃うまでお休みさせておきます(笑)
勢いづいた今日の私は。。。
この前の石窯イベント時に仕込んだキッシュのパイ生地が１台分残ってた事を思い出し
ディナー用にキッシュ土台だけ今朝焼いておいた
夜、具材とアパレイユ液を流し入れオーブンで焼き上げ。
出来上がり
キッシュのパイ生地は天然酵母〝とかち野酵母〟を混ぜ込んで仕込んでるんですよ
具材は 筍+エリンギ+ほうれん草+玉葱+ベーコン 冷蔵庫にあった食材を手当たり次第詰め込んだ?!感じで作りましたが、キッシュって何を入れても美味しい気がする ハハッ。
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