Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

ドレスドールcake…と新作ベーグル

ドレスドールcake…と新作ベーグル

Xmasケーキ代わりに作った〝ドレスドールcake〟

家族から歓喜と驚きの表情があり、作った甲斐があったなぁ~とわーい (嬉しい顔)
ブログタイトル通り『癒し♪自己満足なひととき…』でした。

カット断面もチラッとUPしたいと思いま~す ハハッ。
12-24-2
薄くスライスしたスポンジ+白いまんまの生クリーム+スライス苺の5段重ね
砕いたクッキーの黒色がアクセントになってる気がするグッド (上向き矢印)

女の子用Birthday cake向きな仕上がりですが。。。(笑)

  ◇紫芋の花巻◇

12-24-4
みやま公園 みどりの館で規格外品?の紫芋を格安でGetしたので、
即ペーストにしてパン生地を捏ねてみた、、、ほらっひらめき薄紫色で綺麗でしょぴかぴか (新しい)

花巻って一言でいうと肉まんの皮部分を蒸しパンにした感じ、
熱々をそのままパクパク食べても良いし、好きな具材を挟んで食事パンにしても美味しいよねぇ。

 新作ベーグル♪

  ◇くるみ味噌◇

12-24-1
味噌+クリチ+胡桃をベースにしたクリームを巻き込みひと結び、更にトップにも塗って焼き上げています
以前から冬メニューにしようと思っていたメニューなんです。

道の駅みやま公園に納品していますので、見かけたら是非食べてみて下さいるんるん (音符)

 

 

 

« »

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です