バター不足は以前にも話題にしましたが、ケーキの予約販売をしている友人からシュトーレンに必要な個数のバターを譲って頂くことが出来たので、シュトーレンの予約販売が出来そうです。
感謝感謝
そこで、、、
今年作ろうと思っていた〝ベリーシュトーレン〟の試作に入りました。
通常の白化粧をまとったバージョン
バターを筆頭にベリーやアーモンド等の高騰で原価に影響が…
やむなく前年よりちょっぴり小ぶりサイズを検討し試作してみました。
こちらは、更にベリーパウダーを上掛けしてピンクっぽい仕上がりに。
ベリーシュトーレンにするんだったらやっぱりピンクでしょ
(私の勝手な主観ですが)(笑)
原価がどんどんあがってく――
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