my工房に場所を明け渡し!? 自庭の菜園スペースが隅っこに追いやられ縮小になっちゃったので、
毎年植えていた南瓜を植える場所が確保出来ず、、、グスン
残念だなぁ～と思っていたら、ありがたい事に頂いたので早速パンに
南瓜ツイスト
先ずはペースト状にして南瓜生地作り。
中にミューズリー+チョコチップも加え、細長～く棒状に伸ばし手掌で転がしながら
ネジネジさせた成形でスィート系パンを焼きました。
南瓜ペーストの水分が多かったせいか捏ね上げ生地が柔らかすぎちゃって、
ダレダレで成形が思いのほか大変やった
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