Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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久々シフォンと新商品

久々シフォンと新商品

主人からリクエストされていたシフォンをやっと焼きました冷や汗 (顔)
本当に久しぶりどきどき

もしかて。。。ミックベーカーオーブンを稼働して以来“初”かも…??
火加減の設定は…ふむふむはてな  うっ 迷っちゃう(笑)

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いつも天然酵母パンに使用している“太白胡麻オイル”を、
今日のシフォンに取り入れて焼いてみました。

ちと膨らむが弱い気がするけど、火加減のせいかも?
まっ 萎まず焼けたんで良し指でOKとしよう。

明日のレッスン時、試食ランチレストランのデザートとしてお出しします。
一緒に試食しょうねムード

new新商品♪

 ◇シナモン◇

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シナモンロールパン風にアレンジ。

でも、シナモンロールパンのようにバターは使用はしていませんよひらめき
シナモンシュガーをたっぷり巻き込んだ、とても良い香りがするベーグルに仕上がりました。

今日来た業者さん達に、早速試食してもらっしゃいました(笑)

 

 

 

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