◇黒オリーブのリュスティック◇

ライ麦配合の生地を一晩かけてゆっくり発酵させるオーバーナイト法でパン作り

フランスパン生地をベースとし、作り易いようにアレンジ、
中に黒オリーブもプラスしています。

　◇フロマージュ◇

フィリングのフロマージュクリームは勿論ですが、パン生地にもチーズを混ぜ込んで捏ねコネ
数種類のチーズをドッキングさせたパンを焼きます。

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