久々にパンをUP
新作ベーグルを紹介しま~す(*^^)v
◇イチジク◇
自家製セミドライいちじくを巻き込んでいます。
いちじくの程良い甘さにニッマリ
◇黒オリーブ◇
ちょっぴり塩多め＋黒オリーブを加えて捏ねた生地。
塩味をきかせたベーグルもなかなかイケル
◇コーンミール◇
イングリッシュマフィン風にケトリング後、コーンミールをまぶして焼いたら香ばしさが主張する感じ。(もちろん生地のなかにもコーンミール入り)
サンド向きかなぁ～なんて…。
そろそろ主人の
朝食用パン
が底をついているようだったので、今日はベーグルの他に山形食パンも焼きました。
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