焼き菓子セットとベーグルを焼きました。
☆焼き菓子セット☆
セット内容は上からカステラ、生姜のパウンドケーキ、抹茶クグロフケーキ
＊カット断面はこんな感じ＊
甜菜糖+はちみつが入ったハニーカステラ。
生姜のシロップ煮を混ぜ込んだパウンドケーキ。
◇珈琲ベーグル◇
インスタントコーヒーは殆んど飲まないので、細かく粉砕した珈琲豆を加えて捏ねた生地です。
とても珈琲の香りが高く、まさに珈琲好きな私向き
◇五種豆と五穀のベーグル◇
和風なベーグルにしようと…?!
五種類の豆と五穀を混ぜ込み、更にちょっぴり醤油まで加えた和風ベーグルを試作してみました。
焼き立て時は、ほのかに麹の香りがするような。。。気がします
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