本日予約頂いたベーグルは５種類です。
左からロールウインナー、枝豆チーズ、桜、明太子、レーズン
焼き上がり
こんな感じで、粗熱がとれるまで並べています。
焼成後、デッキオーブンの余熱利用方
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週末、主人の実家へ帰省してたんですが、裏山で育てている新鮮もぎたての肉厚な椎茸。
沢山頂いたので、大切に食さなきゃ!!と思い、長く使えるよう乾燥椎茸にトライすることに。。。
石床+遠赤外線効果のデッキオーブン、焼成後も余熱が結構留まっているので、こういう時に良い仕事をするんですよ~~
仕上がりが楽しみ
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