Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

予約ベーグル

予約ベーグル

本日予約頂いたベーグルは5種類です。

3-31-4
左からロールウインナー、枝豆チーズ、桜、明太子、レーズン

3-31-3  焼き上がりるんるん (音符)
こんな感じで、粗熱がとれるまで並べています。

 

焼成後、デッキオーブンの余熱利用方

3-31-13-31-2
週末、主人の実家へ帰省してたんですが、裏山で育てている新鮮もぎたての肉厚な椎茸。

沢山頂いたので、大切に食さなきゃ!!と思い、長く使えるよう乾燥椎茸にトライすることに。。。ひらめき

石床+遠赤外線効果のデッキオーブン、焼成後も余熱が結構留まっているので、こういう時に良い仕事をするんですよ~~グッド (上向き矢印)

仕上がりが楽しみウィンク

« »

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です