Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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手作りの粒あん

手作りの粒あん

田舎(主人の実家)で頂いた小豆があったので、粒あんを炊きましたちからこぶ

何と出来上がるまでに3日間も料理費やすんですよ!(^^)!
手間はかかるけど、自分好みに甘さを調整出来るからやっぱり手作りが美味しい!!

お店で豆類を購入すると結構お高いのでツイツイちゅうちょしちゃうけど、主人がぜんざいや餡類が大好きな事を知っているお義母さんが、毎年荷物に忍ばせてくれるからこそ。。。本当にありがたいありがとう

 

◇粒あんベーグル◇

3-25-1
自家製粒あんを巻き込み、通常のドーナツ状成形では無く、ひと結びにして餡をむぎゅっと感じられるノット形にして見た。

 

◇餡ロール食パン◇

3.25-2
食パンを3本焼いたうち、1面に餡を塗りグルグル巻いて食パンケースに入れて焼いたワンローフ食パンも作っちゃった。

他にプレーンベーグルも数個焼いたけど、今日は小倉餡尽くしグッド (上向き矢印)

 

 

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