今週は連日ベーグル試作にハマっています
◇プレーン◇
基本生地となるプレーン。
日々、配合調整を重ねている段階です。
◇Ｗベリー◇
大好きな
クランベリーとブルーベリーを加えたベーグル。
◇明太子◇
成形も少し変え、トップに明太子クリームをのせて焼成。
◇ごぼうマヨ◇
ごぼう+人参をゴママヨで合えたサラダをトッピング。
◇抹茶チョコ◇
抹茶入り生地にホワイトチョコを散りばめたベーグル。
生地に変化をつけたり、他の小麦でも試してみたい!!
楽しくて、まだまだ試作は続きそう。。。(笑)
ベーグル試作
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