天然酵母のパンと、
焼きたてクレープ

アントル・コピンヌについて

小さなパン工房のはじまり

もともと大の パン好き。美味しいパン屋さんの情報を聞けばすかさずチェックするほどでした。「そうだ、自分でパンを作ってみよう」とレシピ本を頼りに作りはじめたのが、すべてのはじまりです。

家族の「美味しい」「笑顔」にすっかり癒され、気づけばパン作りの世界にどっぷり。お店では味わえないオリジナルのパンを作るのが大好きになりました。

その楽しさを分かち合いたくて、自宅ガーデンに小さなパン工房を設置。国産小麦・甜菜糖・瀬戸内の塩・天然酵母など、体にやさしい素材を使っています。

そして金曜日・土曜日はクレープも仲間入り。ご注文をいただいてから、その場で焼き上げています。