Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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MAIL. pan@entre-copines2010.com

09日

シュトーレン予約始まりました♪

今年もシュトーレンの販売をしま~すぴかぴか (新しい)

11-8-10
今年はサンタBOX(数に限りアリ)に入れるつもりで準備中わーい (嬉しい顔)

11-8-1 11-8-2
〝ベーシックタイプ〟〝ショコラタイプ〟 こんなイメージ。
両品ともこの試作よりフルーツ漬け増量し、、、少し配合微調整しています。

ベーシックシュトーレンには⇒⇒

11-8-6
クランベリー、3種のレーズン、2種のブルーベリー、プルーン、デーツ、自家製セミドライの苺とイチジク、白イチジク、パイン、パパイヤ等、幾つものドライフルーツを漬け込んだフルーツMix(上記)とナッツ数種類、手作りマジパンを混ぜ込んだ生地にチョコ+自家製の栗渋皮煮も忍ばせて焼き上げようと思っています。

ショコラシュトーレンには⇒⇒
11-8-4 紅玉りんごのセミドライを作り11-8-5
クランベリー、自家製セミドライのオレンジとりんご、オレンジピール、グリーンレーズンを漬け込んだフルーツMixとナッツ(アーモンド、ピスタチオ、ピーカンかヘーゼル)と手作りマロンペーストと溶かしたチョコを混ぜ込んだ生地にチョコ+手作りマロングラッセ(栗の渋皮煮になるかも…)を忍ばせる予定です。

*お渡し日:12月11日 ㈮ &18日 ㈮
(両日ご都合が難しい方はご相談下さい)

 ご予約お待ちしておりまするんるん (音符)